Пролог у этой истории почти детективный. В посёлке Новозаполярном начали исчезать помидоры. В частности, возвращавшиеся после рабочего дня вахтовики, заходя по пути в продовольственные магазины, вместо привычных гор фруктов и овощей обнаруживали пустые прилавки. Долго ли, коротко ли бы всё это продолжалось – неизвестно. Но информация попала в руки председателю профкома НГДУ, заместителю Председателя ППО «Газпром добыча Ямбург профсоюз» Александру Макаревичу...
Просто осень пришла
«Нам до всего есть дело!» – негласный девиз сотрудников профкома. Они аккумулируют народное мнение разными способами: изучают письменные жалобы, беседуют по телефону, просто разговаривают по душам. Реагируют на любой сигнал молниеносно. Вот и сейчас: не успел кто -то из сотрудников НГДУ посетовать на нехватку в магазинах овощей и фруктов, а общественные защитники – тут как тут.
– Люди жалуются, что ассортимент фруктов и овощей в магазинах Новозаполярного стал очень скудный. Решил разобраться в этом вопросе. Позвонил руководителям Содексо-ЕвроАзия. Те сказали: «Приезжайте в любое время, всё покажем, всё расскажем, вместе разберёмся». И вот я на их базе. Как раз сегодня пришла машина с прицепом: всего 13 тонн: из них пять тонн овощей, восемь тонн фруктов. Завоз происходит раз в неделю. Этого объёма на магазины и точки общепита Заполярного месторождения вполне достаточно. Вре́менные перебои сейчас случаются из -за того, что вахтовики берут по десять-пятнадцать килограммов помидоров и огурцов «на закрутку», а машина не успевает оперативно подвезти новый товар со склада, – говорит Александр Макаревич.
Всякому овощу своё время
Руководитель розничной сети ООО «Содексо-ЕвроАзия» Галина Коваленко имеет сорокалетний опыт работы по своей специальности. От её зоркого взгляда и цепкой профессиональной памяти не скроется ни одна деталь. Все цифры и наименования она помнит наизусть.
– У нас четыре склада: овощи, фрукты, бакалейная продукция и консервы. За каждым объектом закреплён кладовщик. Средненедельная реализация фруктов и овощей – от 12 до 15 тонн. Завоз каждый четверг, работаем с надёжным и проверенным поставщиком из города Сургута. Некоторые позиции на складе есть всегда: лук, морковь, свёкла, картофель, капуста, а также два-три наименования яблок. Остальное – арбузы, дыни, груши, апельсины, персики, сливы, помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны – подсортировываем каждую неделю. Арбузы и дыни приходят из Казахстана. Картофель тюменский. Когда начинается сезонная копка и сбор овощей и фруктов, цены, естественно, падают. А вообще цены на продукцию нам спускают из Москвы, один раз в две недели. Магазинов и кулинарий, в которые требуется завезти товар, на Заполярном месторождении восемь. А ещё есть столовые в модулях и на промыслах, которые мы тоже должны вовремя снабжать качественными продуктами питания, – поясняет Галина Коваленко.
Продуктов хватит всем
Никакого спада настроения у работников ООО «Содексо-ЕвроАзия» не наблюдается. Хотя ни для кого не секрет, что с нового, 2021 года, на Заполярное месторождение придёт ООО «Газпром питание». Младший и средний персонал компании «Содексо», скорее всего, найдёт себе работу в газпромовской «дочке». Менеджеры и руководящий состав же несут здесь, можно сказать, свою последнюю вахту. Ещё и по этой причине склады наполнены не «под завязку», а достаточно сдержанно: непонятно, как будет осуществляться передача товара и окупятся ли излишки.
– На всех наших складах соблюдается товарное соседство, условия хранения, температурные режимы. Коллектив компании «Содексо» на ЗНГКМ – порядка 120-ти человек в одну вахту. Очень следим за кондицией поставляемой продукции. Редко, но случается, что товар доставляется недоброкачественный. Наши сотрудники его перебирают вручную, осматривают, перевешивают, отправляют назад. Отсюда могут быть перебои с теми или иными фруктами-овощами, расстояния ведь немалые! Регулярно мониторим спрос. Во всех столовых – разное меню, в зависимости от вкусов и пристрастий людей, которые там питаются, – рассказывает Янина Калинина, менеджер проекта «Содексо-ЕвроАзия».
Она на Заполярном месторождении отрабатывает свою первую и последнюю вахту. Но тем не менее радуется ценному опыту, который здесь приобрела:
– Приехала я сюда 20 июля. Первый раз попала на такой интересный объект. Втянулась быстро, хотя месторождение большое, много точек, и у каждой – разные потребности. Благо, что мне помогали сотрудники, которые работают здесь давно и у которых налажены связи с заказчиком. Да, приятно удивило именно это – насколько хорошие, партнёрские и гибкие отношения выстроены с ООО «Газпром добыча Ямбург».
Материал газеты «Пульс Ямбурга» № 37(1435) 25 сентября 2020 г.
Виолетта ДЕНИСОВА
Фото автора
Теги: Газпром добыча Ямбург, Профсоюз, Питание, Здоровье